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本日の一品

トマトのマリネ

夏がきた、そう感じることのひとつ。

トマトが食べたくなる。

トマトが食べたくなったら料理にも使うけれど、シンプルにトマトだけで食べたくなる。なんてったって、手間いらず☻

トマトは抗酸化作用の高い野菜。

ということは有名だけど、どういう効果があるの？というところを…

トマトに含まれるリコピン。

リコピンの豊富な抗酸化作用によってアンチエイジング効果が。そして、血液をサラサラにしてくれます。

血液がサラサラになると、身体の末端部の頭皮にも充分な血液と栄養が送られます。そうなることで頭皮の健康状態がよくなり、髪の栄養不足が引き起こす抜け毛が減る。

他にも抜け毛の原因はあって。

偏った食生活やストレスなどによって、体内に活性酸素が増えていく。この活性酸素が抜け毛の原因にもなるのですが、リコピンはそれを中和してくれる働きも。

頭皮に栄養が行きわたれば、抜け毛予防になり、またハリとコシのある健康で美しい髪が生えてくる。

抜け毛が気になるという方も、美しい髪を育みたい方も、トマトを食べるのはいかがでしょう？

そして、トマトを食べる時のポイント☝️

リコピンは油類と一緒に摂るのが効果的なので、そのままよりもマリネにすると効果アップ↑

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